Più verdura nella dieta: anche Coldiretti contro l’obesità

Nel corso dell’Obesity Day Coldiretti ha evidenziato la diminuzione del consumo di frutta e verdura in Italia, passato in dieci anni da 450 chili per famiglia a 350, e il preoccupante aumento nello stesso periodo, dell’incidenza di obesità e sovrappeso nella popolazione (arrivato a oltre il 46%); le persone con diabete hanno già raggiunto il numero di tre milioni, cifra che l’Ida (International Diabetes Federation) aveva stimato che avremmo raggiunto fra 15 anni.
Ed è ormai noto che il sovrappeso è direttamente collegato non solo al diabete ma anche alle malattie cardiovascolari, all’ipertensione e al cancro.
Il problema è anche di educazione alimentare e si pone fin da bambini: dalla colazione, che viene saltata dal 9% dei piccoli, al consumo di frutta e verdura, bassissimo o quasi inesistente (il 30% di loro non ne mangia quotidianamente); solo l’1% segue una dieta corretta e solo il 20% pratica uno sport per almeno un’ora alla settimana. La dieta mediterranea è la più salutare, secondo Coldiretti e anche secondo il Bcfn (Barilla Center for Food & Nutrition), che raccomandano di iniziare fin da bambini a consumare ogni giorno frutta, verdura e legumi, cereali, latte, e ogni settimana una volta le uova, due volte i formaggi, la carne solo due o tre volte.

 

 
Fonte 10 ottobre 2011, ilquotidianoitaliano.it

Potrebbero interessarti

  • 4 aprile 2018Nefropatia diabetica: quale aiuto dall’alimentazione?La nefropatia che può manifestarsi nelle persone con diabete ma anche in chi soffre di ipertensione arteriosa è una condizione di insufficienza renale cronica. Una corretta alimentazione, con un particolare controllo sull’assunzione delle proteine (il cui metabolismo viene alterato in caso di nefropatia diabetica) può aiutare a proteggere i reni nei soggetti predisposti. Posted in Nefropatia, Nutrizione
  • 16 marzo 2018Lo sport contro il diabete, per città più sane e una vita di successi: l’esempio del Team Novo NordiskMilano, Palazzo Marino, uno dei simboli della città, il suo cuore amministrativo. E’ il giorno della presentazione alla stampa del Team Novo Nordisk, l’unica squadra di ciclismo professionistico al mondo composta esclusivamente da atleti con diabete (diabete di tipo 1). Domani prenderanno il via per il quarto anno consecutivo alla Milano-Sanremo, una delle corse più lunghe del […] Posted in Team Novo-Nordisk Milano-Sanremo 2018
  • 14 marzo 2018Diabete e ciclismo: lo scatto più dolce#loscattopiùdolce: la campagna Instagram che sostiene il Team Novo Nordisk alla 109°edizione della Milano-Sanremo. Anche quest’anno diverse iniziative di informazione e sensibilizzazione sul diabete accompagnano il team Novo Nordisk, la prima squadra al mondo di atleti con diabete di tipo 1, alla Milano-Sanremo. Posted in EVENTI - 2018