L'acqua fornita dagli alimenti

L’acqua fornita dagli alimenti

Contenuto d’acqua negli alimenti

Frutta fresca, ortaggi, verdura, latte

  • oltre 85%

 

Pasta e riso cotti

  • 60-65%

 

Carne, pesce, uova

  • 60-80%

 

Formaggi freschi (latticini), gelati, salumi

  • 40-60%

 

Pane, pizza, formaggi stagionati (grana, groviera, etc)

  • 20-40%

 

Burro, farina, legumi secchi, miele

  • 10-20%

 

Biscotti, fette biscottate, grissini, frutta secca (arachidi, noci, pinoli), pop corn

  • 2-10%

 

Olio, zucchero

  • 0%

 

Fonti: Linee Guida per una Sana Alimentazione, INRAN 2003; Costantini AM et al, Fondamenti di Nutrizione Umana, Il Pensiero Scientifico Ed, 1999

 

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