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Cottura alla griglia? Con moderazione. Il rischio? La formazione di AGE, dall’inglese “Advanced Glycation End-products”, composti derivati dallo zucchero creati nell’organismo per glicazione.
I carboidrati, o glucidi o zuccheri, sono macronutrienti che rappresentano la principale fonte di energia immediata per l'organismo. Vengono trasformati in glucosio,…
La conta dei carboidrati nel diabete è un metodo per pianificare il pasto del paziente con diabete e determinare la dose d’insulina…
Conoscere il fattore di sensibilità insulinica è utile nel caso sia necessario somministrare una dose supplementare di insulina per correggere un’iperglicemia pre-prandiale…
I carboidrati (CHO) sono i principali macronutrienti da cui il nostro organismo ricava l’energia. Secondo le Linee Guida vigenti, circa il 50%…
Un programma di attività fisica è un caposaldo per la cura del diabete. La durata, l’intensità e la frequenza vanno consigliati dal…
