L’acqua fornita dagli alimenti

Alimenti Contenuto d’acqua
Frutta fresca, ortaggi, verdura, latte
  • oltre 85%
Pasta e riso cotti
  • 60-65%
Carne, pesce, uova
  • 60-80%
Formaggi freschi (latticini), gelati, salumi
  • 40-60%
Pane, pizza, formaggi stagionati (grana, groviera, etc)
  • 20-40%
Burro, farina, legumi secchi, miele
  • 10-20%
Biscotti, fette biscottate, grissini, frutta secca (arachidi, noci, pinoli), pop corn
  • 2-10%
Olio, zucchero
  • 0%
Fonti: Linee Guida per una Sana Alimentazione, INRAN 2003; Costantini AM et al, Fondamenti di Nutrizione Umana, Il Pensiero Scientifico Ed, 1999

 

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