Le nostre interviste

Diabete: bevande zuccherate, soft drink ed energy drink
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Diabete: bevande zuccherate, soft drink ed energy drink

Il consumo di bevande è cresciuto in maniera esponenziale e con il dilagare di obesità, diabete, sindrome metabolica, ci si interroga quale sia il ruolo di queste bibite per la salute.

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AGE e glicazione avanzata: che cosa sono? - Diabete.com
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Diabete e grigliate: attenzione agli AGE da glicazione

Cottura alla griglia? Con moderazione. Il rischio? La formazione di AGE, dall’inglese “Advanced Glycation End-products”, composti derivati dallo zucchero creati nell’organismo per glicazione.

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Alimentazione, estate e diabete: curiosità e falsi miti
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Alimentazione, estate e diabete: curiosità e falsi miti

Il dr. Cariolo dà risposta alle principali domande che sorgono durante la stagione estiva e che magari hanno insite credenze o errori difficili da sradicare.

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La dieta della persona con diabete

La dieta della persona con diabete

La dieta di una persona con diabete non differisce da una dieta equilibrata. Si ritiene di dover rinunciare ai carboidrati o altri nutrienti. Non è così!

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